麵包成品多到吃不完，送去請婆婆和媽媽家吃之外、還商請住的近的二姐也幫幫忙，終於麵包烘焙丙檢證照拿到手。之後是學校的中式發糕麵食類也緊接登場，成品總是受到家人愛載，肯定要給它吃光光，讓兒子有成就感。就這樣99.08.22兒子的蛋糕烘焙開課囉！
這一天婆婆提早普渡，下午我和老公就到婆婆家幫忙張羅，並與大家聚會一翻。兒子下課直接走路過來婆婆家，還很上道的在社區小店買了瓶汽水，其實是兒子自己擔心沒汽水好補充他的氣質啦！第一堂課的成品是大泡芙和戚風蛋糕，泡芙讓大家像蝗虫一樣，秒殺掉了！
99.08.29兒子的第二堂課，成品是重奶油蛋糕＆瑞士卷，這次輪到外婆品嘗了，把1/2的成品留給我媽，和甥女們吃。瑞士卷很胖，整個奶油都要爆漿了，我和老公是的甜在心裡，至於重奶油蛋糕就好笑了！我把它當我隔天的早餐，很好養不挑食的我，居然對它有微詞，真的是太乾了吧！害我咖啡是多喝了好幾口。晚上老公下班看見桌上的蛋糕，抓一口先入口，直上二樓洗澡去，不一會衝下來對著正在煮菜的我說：這什麼蛋糕ㄚ！怎麼那麼乾！還忙不喋的直找水來喝！晚上請兒子自己吃吃看他做出來的超乾蛋糕，呵…
天使蛋糕,讓我一口氣吃了1/4再配上柏藍的濾泡咖啡,打開我美好的一天
焦糖布丁,平滑的外表下藏著不安份的焦糖,讓人吃了一個接一個的ㄕㄨㄚˋ 嘴
99.09.05兒子再去上課囉！今天的產品就很討喜了喔！是焦糖布丁＆天使蛋糕，接兒子下課他在車上已等不及的品嘗布丁起來了！看他吃的那麼滿足問他：你在製造時就已經很想馬上吃它了吧！兒子點頭如搗蒜般的，不知是在贊美布丁的美味，還是佩服老媽太瞭他了。回到家忙於廚房的我，只聽見客廳有個像小孩的大男人也一直漬漬的吃著布丁說著好吃。
天使蛋糕真好聽的名字，這次依然是我隔日的早餐，真是贊啦！比戚風棉密、並帶著甜甜的香味，好吃極了，天使蛋糕是只用了蛋白沒有蛋黃的蛋糕。看倌們會說：說了一口好廚藝、手藝到底行不行阿！這個部份我想我就免了，留給兒子吧！我只要負責吃就好嚕！
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